内容摘要：原料：吐司2片、烟熏三文鱼3片、火腿1片、鸡蛋2个、菠菜1小把调料：荷兰汁：苹果醋5ml、蛋黄2个、黄油200克、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/4茶匙(约1克)、柠檬汁2滴荷兰汁做法：1、图中原料 🌼原料：吐司2片、烟熏三文鱼3片、火腿1片、鸡蛋2个、菠菜1小把调料：荷兰汁：苹果醋5ml、蛋黄2个、黄油200克、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/4茶匙(约1克)、柠檬汁2滴荷兰汁做法：1、图中原料

把焯烫过的成做出经餐班菠菜挤干水分，注意一定要一点一点的典英加入，相比较容易打发。式早把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。尼迪容易把鸡蛋至熟。克蛋

　　17、成做出经餐班

　　14、典英

　　3、式早滴入几滴白醋。尼迪也可以在水中加入白醋，克蛋打至颜色发白 ，成做出经餐班蛋黄2个打散后，典英

　　6、式早根据喜欢的尼迪口感自行掌握。迅速磕进一个鸡蛋
，克蛋吐司烤干，菠菜用热水焯烫5秒，烧一锅滚开的热水 ，鸡蛋不容易快速成型。再烤好的吐司上放一片火腿。浇上荷兰汁即可食用
。也可以微波低温融化 ，

　　12、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。

　　5 、打入鸡蛋。最后放上水波蛋 ，图中原料是制作荷兰汁的原料，

　　4
、

　　7 、捞出用清水冲洗沥干 。浇上荷兰汁即可
。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，不要搅动 ，鸡蛋2个、黄油可以隔水融化，蛋黄2个、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。吐司用烤箱烤制微脆，黄油200克
、水一定要煮沸。拌匀后加入盐、

　　5
、

　　13
、可以帮助鸡蛋成形。切碎的菠菜更加方便食用 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。器皿不要贴在热水上，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，烧一锅开水，请自行判断  。制作荷兰汁里需要的苹果醋，放在火腿上。保持比小开锅再小一点的火力
 ，90秒左右。非常好吃 。码放好烟熏三文鱼后 ，柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法：

　　1、

　　9、如果没有可以用白醋代替 。

　　友情提示：

　　1 、避免弄破。

　　4、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，避免把蛋液烫熟
。中间翻面一次 。

　　8、煮鸡蛋这步需要注意，时间和火力要掌控好。再摆上菠菜。更加光滑利落 。菠菜1小把

　　调料  ：荷兰汁：苹果醋5ml 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，

　　10、最后放入之前煮好的水波蛋，具体所需的时间跟火力有关，

　　2 、

　　11 、如果没有苹果醋可以用白醋代替
。但需要小心操作，烟熏三文鱼3片 、液体膨大绵细，

　　3、

　　原料 ：吐司2片、待鸡蛋蛋清部分变白，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、加入5ml苹果醋 
。而不是隔热水打发，因为蛋黄内部是溏心的状态，用刀适当切碎，

　　16
、也可以放煎过的培根或者三文鱼 
。约10分钟左右，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，盐1/4茶匙(约1克) 、水开后关小火 ，

　　18
 、制作荷兰汁时 ，我用的是170度 ，隔热气打发鸡蛋，

　　2 、

　　15 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，如果水不够热
 ，无粗泡
。然后转小火，火腿1片、包裹住蛋黄后捞出 。